خواص قارچ،درمان با قارچ

كربوهيدرات ويژه موجود در اين قارچ به حفظ سطح قند خون كمك مي كند. همچنين باعث كاهش وزن و مبارزه با سرطان پروستات مي شود.

1.جلوگيري از آترواسكلروز:

امروزه بيماري هاي قلبي بعنوان عامل اصلي مرگ در سراسر جهان است. اگر قارچ دكمه اي را در بخشي از رژيم غذايي خود بگنجانيد، مي توانيد با بيماري هاي قلبي مبارزه كنيد.

يكي از خطرات اصلي بيماري قلبي آترواسكلروز است كه باعث ضخيم شدن ديواره شرياني به دليل انباشت پلاك ميشود.

2.كاهش خطر ايجاد پلاك:

مصرف قارچ دكمه اي مانع تشكيل پلاك و همچنين كاهش التهاب سلول هاي شريان ها مي شود. در نتيجه توانايي جلوگيري از بيماري قلبي را دارد.

3. سلول هاي T را افزايش مي دهد:

وقتي سيستم پاتوژن يا سلول هاي سرطاني به بن شما نفوذ كند، سيستم ايمني فعال مي شود .

سلول هاي ‏T، از بيماري ها جلوگيري مي كند. مصرف قارچ دكمه اي سيستم ايمني بدن شما را افزايش مي دهد و به عنوان يك پلي ساكاريد در قارچ فعاليت هاي خاص را افزايش مي دهد.

4.مبارزه با سرطان:

آروماتاس، نوعي از آنزيم است كه مي تواند نوع خاصي از سرطان را ايجاد كند و با خوردن قارچ دكمه اي مي توانيد اين آنزيم را مهار كنيد و بدن شما را از سرطان محافظت مي كند.

5. خواص آنتي اكسيداني قارچ دكمه اي:

اساساً قارچ دكمه اي، يك آنتي اكسيدان قوي است. خواص آنتي اكسيداني آن براي مبارزه با سلول هاي سرطاني در بدن كمك مي كند.

خواص و فوايد قارچ دكمه اي 

6. قارچ دكمه اي براي جلوگيري و مبارزه با سرطان پروستات:

اگر شما يك مرد مبتلا به سرطان پروستات هستيد، بايد قارچ دكمه اي را به طور منظم مصرف كنيد. اين قارچ مي تواند اندازه تومور را كاهش دهد و از ضعف و گسترش آن جلوگيري كند.

كساني كه سرطان پروستات ندارند نيز مي توانند با مصرف آن از خطر بيماري پيشگيري نمايند.

طب الرضا(ع)

 قارچ

قدس آنلاين – حسينعلي پورافضلي: قارچ طبعي گرم دارد و جايگزين مناسبي براي گوشت است كه ضمن تقويت سيستم ايمني بدن در درمان نارحتي هاي گوارشي و تحكيم استخوانها كاربرد داشته و كمبود ويتامين دي را جبران مي كند.

قارچ محصولي است كه در روايات پزشكي از آن به نيكي ياد شده و براي آن خواص مختلفي ذكر گريده است. علامه مجلسي در بحار الانوار مي نويسد: از مسيح عليه السلام  درباره قارچ نقل شده است اگر خورده شود، انسداد پديد مى آورد؛ اما اگر با آن سرمه كشيده شود، ديده را جلا مى دهد. آب قارچ ، يكى از بهترين درمان هاى چشم است ، البته در صورتى كه به سنگ سرمه ماليده و آن گاه با آن ، سرمه كشيده شود. اين كار، مژه ها را تقويت مى كند و حس بينايى را توان و دقت مى افزايد و آب ريزش را از چشم دور مى كند (1)

حضرت علي عليه السلام نيز در حديثي قارچ را از نعمتهاي الهي بر شمرده و مي فرمايد: قارچ از تفضلات و احسان پروردگار است ، آب آن داروي شفا بخش براي چشم است.(2)

پيامبر اكرم صلى‏ الله ‏عليه و ‏آله و سلّم درباره قارچ فرموده اند: عَلَيكُم بِالكَمأَةِ الرَّطبَةِ ؛ فَإِنَّها مِنَ المَنِّ ، وماؤُها شِفاءٌ لِلعَينِ ؛ بر شما باد قارچ تازه ؛ چرا كه از همان «مَنّ» است و آبش ، شفايى براى چشم است .(3)

قارچ مفيد براي چشم

امام رضا عليه السلام نيز درباره قارچ به نقل از پدران بزرگوار خويش به نقل از رسول گرامي اسلام مي فرمايد: الكَمأَةُ مِنَ المَنِّ الَّذي أنزَلَهُ اللّه‏ُ عَلى بَني إسرائيلَ ، وهِيَ شِفاءٌ لِلعَينِ  و العجوة التي من البرني من الجنه و هي شفاء من السم؛ قارچ ، از همان «مَنّ» است كه خداوند بر بنى اسرائيل نازل كرد ، و آن ، شفايى براى چشم است و خرماي برني «عجوه» از بهشت است و سم را درمان مي كند.(4)

«مَنّ» اشاره به آيه 57 سوره بقره است كه مي فرمايد: ظَلَّلْنا عَلَيْكُمُ الْغَمامَ وَ أَنْزَلْنا عَلَيْكُمُ الْمَنَّ وَ السَّلْوى‏ كُلُوا مِنْ طَيِّباتِ ما رَزَقْناكُمْ وَ ما ظَلَمُونا وَ لكِنْ كانُوا أَنْفُسَهُمْ يَظْلِمُونَ ؛ و ابر را بر شما سايبان ساختيم و «منّ» و «سَلوى‏» بر شما نازل كرديم (و گفتيم:) از نعمت‏هاى پاكيزه‏اى كه به شما روزى داديم بخوريد، (ولى شما با بهانه‏جويى‏هاى خود، كفران نعمت كرديد. بدانيد كه) آنها به ما ستم نكردند، بلكه به خودشان ستم نمودند. «مَنّ» در لغت به گفته بعضي قطرات كوچكي همچون قطرات شبنم است كه بر درختان مي نشيند و طعم شيريني دارد يا به تعبير ديگر يكنوع صمغ و شيره درختي است با طعم شيرين ، و بعضي گفته اند طعم آن شيرين توام با ترشي بوده است .(5)

پانوشتها:

1. بحارالانوار، ج 66 ، ص232

2. بحارالانوار، ج59 ، ص 151

3. كنز العمّال ، ج10 ، ص50

4. عيون أخبار الرضا عليه‏السلام ، ج2 ، ص75 ، ح349

5. تفسير نمونه ، جلد۱، ص ۲۶۳